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Let go...

Ines Rodriguez & Isma'il Guerre-Genton invite you to a parenthesis. A moment of discovery & culinary journey guided by the history of the couple.

 

A cuisine of emotions, instinctive, simple and elegant dictated by nature and the plant in an atmosphere, with raw and natural aspects ...

"Jeune Talent lors du Gault&Millau Tour Nord 2018, le chef Ismail Guerre-Genton tient avec Inès Rodriguez, sa compagne, une des tables les plus enthousiasmantes de la ville... l’endroit d’une cuisine d’aujourd’hui, réalisée avec beaucoup d’attention, et d’une atmosphère chic et branchée" Gault&Millau 2019

"Près de l'ancien hippodrome, bienvenue dans cette maison des années 1950 à l'intérieur coquet et chaleureux, entre bois, cuir et acier..." Michelin 2019

 

"...une table, où il faut s'attendre à être surpris. Les plats sont élaborés avec des produits soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs... La cuisine est un véritable laboratoire, d'où sortent des créations et des mélanges subtils..." Petit Paumé 2019 - Coup de Coeur- 

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